onsdag 29 januari 2014

Skrattar inombords....

...när jag tänker på makens o vår vän Theos utflykt idag och är väldigt glad över att jag inte följde med.
Utflykten skulle vara en tur till nationalparken Khao Sok som innefattade frukost, elefantridning, lunch, kanotpaddling(de frågade specifikt ifall man fick paddla själv innan bokningen vilket de ville) samt ett besök vid ett tempel och vattenfall.
I själva verket fick de själva handla sin frukost på en skabbig marknadsplats, inte paddla själva, äta en äcklig lunch och titta på ett vattenfall som var lika stort som strålen när man kissar!
Det enda positiva var tydligen elefantturen med välvårdade och välmående elefanter i djunglen:-)
Templet de fick se var i själva verket en bondgård med lite hönor, apor och andra smådjur :-P
Det roligaste av allt var när guiden stannade bilen och frågade om någon ville svalka sig med ett dopp och de typ 500 meter tidigare sett en krokodilunge. Behöver jag tillägga att ingen ville bada förutom guiden? :-D
Nä jag är glad att jag stannade hemma vid hotellet och har haft ännu en mysig dag på stranden och imorgon ska vi fira nyår! Det kinesiska som är stort i Thailand.
Kram på er hemma i snöyran.

tisdag 28 januari 2014

Inte många dagar kvar....

....på semestern till man ska hem till äckelsnön och kylan blöööööö!!
Hade lätt kunnat stanna en månad till efter dagens behandling.
Har fått rejäl massage och fotvård och betalade ca 120 kronor för totalt 1 tim o 15 min! 

Lillprinsen lever mest på kycklingspett, oliver och glass här men strunt samma så länge han är nöjd :-)
Min pappa älskar den thailändska ölen Singah, jag o grabbarna kör stenhårt med mangoshakes, anannasskakes , yoghurtshakes mfl medans min mamma kör på det dyraste vid matbordet i Thailand nämligen vinet. Vin är INTE billigt här men allt annat är. Vi testar olika restauranger varje dag och notan ligger på ca 150 svenska kr för tex 3 thairätter, vitlöksbröd, 2 stora fruktshakes, 1 flaska vatten och en starköl!

Vi har shoppat en hel del, bla kopior av Burberry solbrillor för 50 kr(de jag har på mig) fake Lacoste tröjor till lillprinsen för ynka 30 kr st, sandaler 50 kr och en massa annat skoj.
Nu är klockan snart 23 på kvällen här och sängen kallar.
Ska visa bättre bilder från systemkameran när vi kommit hem:-)
Bla även från vår svimfärdiga cykeltur:-D
Kram på er!



måndag 27 januari 2014

I Thailand kan man själv

Hallå! 
Ligger o gottar oss på stranden och vid poolen. Blev en riktigt svettig dag igår när vi än en gång gav oss ut på cykel i 35 gradig tropisk fuktig värme OCH i vänstertrafik:-D Maken som är tävlinscyklist tyckte det var nada men vi andra var svimfärdiga haha.
Lillprinsen kan inte riktigt bestämma sig idag om han vill plaska i vågorna eller hoppa från kanten. Han har blivit riktigt våglig nu och hoppar själv från kanten. Stolt mamma!

Han har även hittat en dansk kompis som heter Kasper och är 3 år.
Känns som om jag aldrig vill hem härifrån. Här känns det verkligen som semester. Lungt och skönt, supergod mat, 28 grader i havet, ingen överfull pool, Bamseklubb eller stojiga gympapass vid poolkanten. 



Nu ska jag lägga prinsen för lite lunchvila och sedan blir det surfing då det är stora vågor idag.
Kram på er.

söndag 26 januari 2014

Paradiset på jorden...

...är funnet!
Tachai island utanför Khao Lak i Thailand.
Vilken helt enormt ljuvlig plats!!

Idag ska vi besöka tsunamimuseet och paddla kanot med lillprinsen. 
Kram på er!




fredag 24 januari 2014

Ofattbart

Ligger på stranden och har precis avslutat boken jag velat läsa i många år men som aldrig blivit av förrän nu. 
Det räckte med att bläddra upp första bladet för att sedan brista i gråt men nu är jag i hamn efter en lång o tung berättelse. 
Pigge Werkelin förlorade sin fru Ulrika och   sina barn Max och Charlie i tsunamin i Khao Lak, precis där jag sitter med mina fötter just nu. Overkligt och ofattbart. Jag blickar ut över mitt paradis och får en konstig, obehaglig känsla inom mig.

Pigge är en mycket stark och egen person som kämpar mot svenska myndigheter för att hitta och få hem sin döda familj. Kan ni ens föreställa er hur det är att först hitta sin döda fru knappt igenkänbar redan efter två dagar, göra iordning henne, ordna begravning i ett främmande land utan Sveriges hjälp(de hjälpte inte till med något alls i princip)och få kvarlevorna efter kremeringen och bära runt på i en kartong för att i nästa stund göra om samma sak med sina barn där du själv plockar ihopa benbitarna och askan efter kremeringen?
Nä det går inte att föreställa sig. Aldrig någonsin.....


torsdag 23 januari 2014

Lata dagar

Hallå!
Uppkopplingen är inte den bästa så bloggandet får ligga lite på latsidan.
Dessutom råkade jag bada med min iphone första dagen i havet så den är stendöd och jag lånar makens lite då och då.
Här e iallafall toppen och vi äter gott hela tiden hihi.
Har bokat in en utflykt till Tachai island som kommer bli grym(hoppas vi) och så ska vi försöka hinna med att dyka vid Similan island.
Kram!

tisdag 21 januari 2014

Detta är livet

Såhär skulle man alltid haft det. Sol, strand, en Mai Tai i handen, kycklinspett till lunch för ynka 30 kr och palmer ovanför huvudet. Ahhhhhhh.......
Vi hörs finingar:-)



söndag 19 januari 2014

Härliga Thailand

Hej på er!
Äntligen tillbaka i Thailand!!
Just nu är klockan 22.20 här i Khao Lak och vi sitter nere på stranden och dricker Pina Colada.
Har haft en mysig första dag här med 6 timmar på stranden och lite bad även vid poolen.
Uppdaterar lite bättre imorgon för vi är ganska trötta :-)
Kram!




torsdag 16 januari 2014

Tårta och bröd

Hallå!
Nu är det inte många timmar kvar förrän vi sitter på flyget :-) Ska bli underbart skönt men även en stor utmaning att göra en långresa med en knapp 2 åring men jag tror det kommer gå riktigt fint. Iallafall på vägen dit då vi tog nattflyg och vi är ju fem vuxna som kan hjälpas åt. Han går och sägar "bada Thailand" hela tiden sötnosen :-D

Idag har jag varit i skolan hela dagen och även om jag går en bager/konditori utbildning så är det en del baslära också i matlagning och kökshygien osv och idag fick vi göra något av det lättaste som går att göra, nämligen majonäs från grunden och hacka en morot i pyttebitar haha.
Imorgon ska vi göra surdegsbröd och jag hoppas jag kan sluta i tid så det inte bli så stressigt när vi ska iväg.
Passade även på att göra en tårta idag till en som blivit färdig sjuksköterska precis och så gjorde jag ett bröd också :-) Är ingen höjdare på att göra bröd men detta blev faktist gott och maken åt nog hälften av det på en gång :-D



Nu ska jag hoppa i sängen och så får ni kika in här i övermorgon för då bloggar jag från andra sidan jordklotet.
Ha det riktigt bra.
Kram på er!
 

måndag 13 januari 2014

När livet håller på att förändras

Hej på er!
Ja just nu är det ont om blogginlägg här men det är fullt upp med studierna(livsmedelshygien för tillfället med mycket intressanta saker att lära sig) och en liten kille som hostar nätterna igenom(har inte sovit på två veckor suck) så vi fick en tid på vårdcentralen på onsdag.
Tycker det är så konstigt för ha har haft hosta enbart på nätterna men inte på dagen?
Testade att tvätta gosedjur, nallar mm och fick för oss att det blev något bättre men tydligen inte för nu hostas det igen :-/
Nu sitter jag iallafall ner med maken framför brasan och äter hemmagjorda Peti choux med vaniljgrädde och ekologisk hallonsylt. De är såååå goda! Har ni gjort Petit Choux någon gång? Ett franskt bakverk som är gjort på smör. vatten, ägg och mjöl och som ska vara luftiga inuti.
Tänk om jag en vacker dag får stå och göra bland annat sådana dagligen på ett bageri/konditori eller få starta upp ett eget lite ställe vid sidan om mitt ordinariejobb i hemvården. Kan sitta och filosofera och drömma mig bort i timmar men jag är glad att jag fått denna chansen att få testa på något annat än vårdyrket som jag haft i 15 år för jag känner att jag måste vidare i livet nu och att få jobba med sin hobby är ju allas dröm så även min :-)

Nu är det förresten bara 4 dagar kvar till solen och värmen i Khao Lak! Ska blogga varje dag så ni kan följa oss genom vår tripp :-)
Ha nu en fortsatt fin kväll.
Petit Choux med vaniljgrädde och ekologisk hallonsylt från Hallontorpet i Stehag.


Kram

torsdag 9 januari 2014

Mitt nya liv....

.... för iallafall ett bra tag framöver kommer se ut på följande sätt:
Jag, boken, soffan och trötta ögonlock.

Har även konstaterat följande idag.
1. Jag behöver en bensinsnål bil
2. Jag är grymt snygg i kockkläder
3. Jag kommer bli tjock

Trevlig kväll på er!
Kram
Maria

söndag 5 januari 2014

Dagens tårta

Hallå!
Har ni haft en bra helg? Började dagen med frukostbuffé på vårt konditori här i stan sedan har det varit tårtbak hela dagen och en snabb sväng till lekplatsen.
Har suttit och funderat på framtiden, framtida arbetstider(som ju troligtvis kommer att vara från 03.00 på morgonen) studielån, kommande resa som bara är 12 dagar bort och lite annat som jag har i tankarna. Ja och så har jag jagat studielitteratur som ju inte är det billigaste. 1000 kr för arbetskläder och 1600 kr för böcker då jag bara hittat en begagnad. Men där är inte så mycket att be för. Just nu är jag bara glad över att jag kom med på utbildningen så det får kosta vad det vill :-)

Dagens tårtjobb
 
Frukostbuffé
Sov gott med er :-)
Kram

torsdag 2 januari 2014

Ett positivt besked idag!

Hallå kära bloggare!

Just nu dansar jag på moln och är typ den gladaste som går på två ben.
Jag fick ett väldigt glatt besked idag som jag väntat på länge.
Efter 15 år inom äldreomsorgen så går jag mot nya utmaningar. Jag kom nämligen in på Bagare/konditorutbildningen i Malmö så jag ska minsann bli konditor!!
Utbildningen är först på 1 år sedan ska jag hoppa på en vidareutbildning och därefter göra det stora gesällprovet där man ska visa att man kan göra följande:

Matbröd
Kaffebröd
Kavlade degar
7 sorters kakor
Vispade massor
5 sorters bitar
5 typer thebröd
5 sorters bakelser
2 sorters tårtor
Fritt valt arbete t ex skådebröd, krokan, chokladuppsats
Före det praktiska provet måste man dessutom få godkänt på ett teoriprov, som består av 5 delprov: Prod­uktionsteknik, Yrkesräkning, Receptberäkning, Livsmedels­hygien och Internkontroll.


Phuuu blir svettig och nervös bara jag läser om det haha men jag är fast besluten om att få min dröm uppfylld och hoppas det blir så:-)

Mitt framtida yrke förhoppningsvis :-)
Nu ska jag o maken ut o fira.
Kram på er!
 

onsdag 1 januari 2014

Nyårsoutfiten

Hallå!
Sitter och spelar tv spel med mina grabbar efter en lång frukost. Kom väl i säng runt halv tre inatt och sedan vaknade lillprinsen vid åtta trots att han kämpade med att vara uppe till halv elva igår :-D
Det har ju inte blivit så många outfitsbilder på bloggen de senaste månaderna men en nyårsoutfit kan jag ju bjuda på :-)
Klänningen köpte jag för något år sedan och den är från Valerie.































Nu ska denna frusna kropp slänga sig i solariet för första gången på 1,5 år så jag kan få lite bränna till resan. Får täcka huvudet med en handduk eller något så inte mina pigmentfläckar i ansiktet blir värre.
Bara 16 dagar kvar till jag får komma ner till mitt älskade Thailand igen!
Kram på er!